Royal Greenland
Schwarzer Heilbutt, Filet, ohne Haut, MSC
120-150g, Fillet Royal, 5 kg, gefroren
- Art Reinhardtius hippoglossoides
- Artikelnummer 121135152
- Nettogewicht mit Glasur 5500 g
- Nettogewicht ohne Glasur 5000 g
- Glasur in Prozent 8 - 12
- Haltbarkeit (Tage) 720
- Lagerung Gefroren
- MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-57420
Schwarzer Heilbutt hat einen süßlich-buttrigen Umami-Geschmack und eine weiche, angenehme Konsistenz. Sein Fleisch ist sehr weiß, und aufgrund des langsamen Wachstums in den eiskalten Gewässern des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans ist der Geschmack voll entwickelt. Der schwarze Heilbutt hat einen sehr hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren (2,36 g pro 100 g).
Das FILET ROYAL wird in gleichmäßigen Portionsgrößen aus purem Filet ohne Haut geschnitten. Das Produkt ist perfekt getrimmt und erzeugt keinen Küchenabfall.
Lesen Sie mehr über unsere Schwarzer Heilbutt
Fanginformationen
- Fanggebiet Nordwestatlantik (FAO 21)
- Methode Schleppnetze
