Royal Greenland
Pazifische Scholle, MSC
Natürlich, 80-120g, 5 kg, gefroren
- Art Lepidopsetta polyxystra
- Artikelnummer 126631120
- Nettogewicht mit Glasur 5880 g
- Nettogewicht ohne Glasur 5000 g
- Glasur in Prozent 15
- Haltbarkeit (Tage) 540
- Lagerung Gefroren
- MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50920
Die Pazifische Scholle kommt häufig im Nordpazifik vor. Sie hat einen milden und delikaten Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Die Fleischtextur ist zart, das Fleisch hat eine schöne Muskelstruktur mit kleinen und feinen Lamellen und ist angenehm weich. Zubereitet ist das Fleisch der Pazifischen Scholle angenehm saftig und weiß.
Fanginformationen
- Fanggebiet Nordostpazifik (FAO 67)
- Methode Schleppnetze
