Royal Greenland
Grl. Lumpfish roe, uncoloured, MSC
Piping bag of 1 kg, 10 x 1kg, chilled
- Art Cyclopterus lumpus
- Artikelnummer 182700406
- Nettogewicht 1000 g
- Haltbarkeit (Tage) 360
- Lagerung Gekühlt
- MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-54912
Seehasenrogen bietet mit seinen angenehm frischen Noten von Meersalz ein intensives Geschmackserlebnis aus den arktischen Gewässern. Die winzigen Perlen zerspringen im Mund und setzen den intensiven Umami-Geschmack frei. Seehasenrogen hat einen natürlich hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren, Jod und Kalium.
Der 1-kg-Spritzbeutel ermöglicht eine einfache Dosierung und Lagerung bis zu 5 Tage nach dem Öffnen. Der Seehasenrogen ist pasteurisiert, um volle Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und der industrielle blaue Beutel ermöglicht den Einsatz auch in Bereichen mit besonders hohen Hygieneanforderungen der Lebensmittelproduktion (high-risk-areas).
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Fanginformationen
- Fanggebiet Nordwestatlantik (FAO 21)
- Methode Kiemennetze und vergleichbare Netze
