#6: Willkommen in Old Perlican, der Heimat eines blühenden vielseitig aufgestellten Verarbeitungsbetriebes in Neufundland
Old Perlican liegt an der Nordspitze der Avalon-Halbinsel in Neufundland und ist seit über 300 Jahren ein Zentrum der Fischerei. Heute befindet sich in Old Perlican die größte Fischfabrik von Royal Greenland in Kanada, wo das Unternehmen und die Gemeinde Hand in Hand arbeiten.
"Das Mutterschiff". So beschreibt Chris Butler, der Werksleiter von Royal Greenland in Old Perlican und Gesamtproduktionsleiter für die Region, die Anlage des Unternehmens in Old Perlican. "Old Perlican ist wirklich das Mutterschiff für die Aktivitäten von Quin-Sea in der Provinz". Als Tochterunternehmen von Royal Greenland in Neufundland und Labrador betreibt Quin-Sea Fisheries seit 2016 sieben Produktionsstätten auf der Insel Neufundland, von denen Old Perlican die größte ist. Hier werden viele Arten produziert, darunter Krabben, Wellhornschnecken, Jakobsmuscheln, Kabeljau und andere Grundfische und pelagische Arten.
Old Perlican grenzt an die Trinity Bay und die Conception Bay und liegt damit in der Nähe produktiver Fischgründe. Das historische Fischerdorf ist seit über 300 Jahren in der Fischerei der Region aktiv und beherbergt heute die größte Fischfabrik Royal Greenlands.
Das Werk in Old Perlican trägt zum weltweiten Geschäft von Royal Greenland bei, indem es Fertigprodukte an die wichtigsten globalen Märkte in den Vereinigten Staaten, West- und Nordeuropa sowie China und anderen Teilen Asiens liefert.
Im märz, als wir das Werk besuchen, ist die Atmosphäre nicht ganz so hektisch wie in der Hochsaison im Sommer, wenn insgesamt etwa 300 Saisonarbeiter in dem Werk beschäftigt sind.
Jetzt, im Spätwinter, sind die 15 ganzjährig Beschäftigten Mitarbeiter mit Wartungsarbeiten außerhalb der Saison beschäftigt, bereiten sich auf die bevorstehende Produktionssaison vor und erledigen zentrale Aufgaben für Royal Greenland im Zusammenhang mit dem Qualitätsmanagement und der staatlichen Berichterstattung.
In der Hochsaison, die im April mit der Krabbenproduktion beginnt, herrscht in der Produktion eine fröhliche Atmosphäre, in der Witze erzählt werden und Musik aus den Lautsprechern ertönt. Die Produktionsmitarbeiter haben Zugang zu festen Unterkünften und einer brandneuen Kantine mit gesunden und hausgemachten Mahlzeiten während der geschäftigen Fangsaison.
Eine Geschichte der Widerstandsfähigkeit
1992 verkündete die kanadische Regierung nach jahrzehntelangem Missmanagement ein Moratorium für die Kabeljaufischerei in Neufundland, was dazu führte, dass Zehntausende von Menschen ihren Arbeitsplatz verloren. Trotzdem gelang es der Gemeinde, den Sturm zu überstehen und in die Muschelproduktion einzusteigen, zunächst mit dem Schwerpunkt auf Eismeergarnelen. Dank seiner Widerstandsfähigkeit und Flexibilität ist Old Perlican ein Experte darin geworden, sich an Veränderungen anzupassen. Die Fischfabrik der Stadt hat sich seitdem umorientiert, erweitert und in diversifizierte Produktionskapazitäten investiert, die nun Krabben, Garnelen, Kabeljau, Wellhornschnecken und Jakobsmuscheln verarbeiten.
Heute verkaufen mehrere hundert Fischer ihre Fänge verschiedener Arten an die Fabrik in Old Perlican. Jessie Power arbeitet seit 35 Jahren für das Unternehmen und erzählt, dass sie in dieser Zeit mit vielen Arten gearbeitet hat. In Old Perlican versucht man, so viel wie möglich vom Rohmaterial zu verwenden: "Beim Kabeljau zum Beispiel schneiden wir alles aus dem Fisch heraus, einschließlich der Zungen, Köpfe und Filets". Jessie erklärt außerdem, dass die Fischerei die Grundlage für das Leben in Old Perlican ist und schätzt es, wie Royal Greenland in die gemeinsame Entwicklung der örtlichen Gemeinde und der Anlage investiert, indem es den örtlichen Spielplatz und die Sporteinrichtungen unterstützt.
Shawn Tizard, Verpackungskoordinator und Dry Pack Supervisor, ist 30 Jahre alt und arbeitet seit 14 Jahren für das Unternehmen. Shawn Tizard hat in der Schneekrabbenproduktion angefangen und sich dann im gesamten Betrieb von Old Perlican hochgearbeitet, unter anderem einige Jahre am Kai, in der Garnelenfabrik am Kocher und dann in der Trockenverpackung: "In den letzten Jahren hat sich in der Fabrik viel zum Besseren gewendet und sie ist ein großer Gewinn für die Gemeinde.
Überlegungen des Bürgermeisters von Old Perlican
Clifford Morgan, Bürgermeister von Old Perlican und seinen Einwohnern, betont die Bedeutung einer engen Zusammenarbeit mit den örtlichen Unternehmen für den Lebensunterhalt der örtlichen Gemeinschaft: "Im Laufe der Jahre gab es viele Höhe- und Tiefpunkte in Bezug auf die Fischerei. Vor Jahrzehnten, mit dem Zusammenbruch der Kabeljaufischerei, sah die Zukunft unserer Stadt ziemlich düster aus. Doch durch die Anpassung der Fischerei und der Produktionsanlagen für Seafood wurden andere Arten eingeführt.
Heute spielt Royal Greenland in dieser Hinsicht eine wichtige Rolle, denn es ist der größte Betrieb hier in Old Perlican, der Krabben, Garnelen, Wellhornschnecken und Jakobsmuscheln verarbeitet und damit für die nötige Vielfalt und den Wohlstand sorgt. Royal Greenland ist ein sehr wichtiger Arbeitsplatz in der Gemeinde. Ihr Interesse an unseren Freizeit- und Sportaktivitäten und den verschiedenen sozialen Veranstaltungen trägt dazu bei, dass die Gemeinde floriert und die Annehmlichkeiten sichert, die gute Lebensbedingungen für Familien bieten."
Bürgermeister Morgan fährt fort: "Seit Royal Greenland das Werk in Old Perlican erworben hat, haben sie erheblich in diese Anlage selbst investiert, um sicherzustellen, dass Qualitätsprodukte den weltweiten Markt erreichen".
Royal Greenland ist ein stolzer Sponsor vieler Gemeinschaftsinitiativen in Old Perlican, darunter das Old Perlican Recreation and Arena Committee, und hat auch Veranstaltungen für Jugendliche, Familien und Senioren gesponsert.
Ausblick
"Das Mutterschiff heute und das Mutterschiff in der Zukunft", reflektiert Chris Butler: "Wenn wir über die Zukunft von Royal Greenland in Old Perlican nachdenken, arbeiten das Unternehmen und die Stadt zusammen, um Old Perlican als einen schönen Ort zum Leben, Arbeiten und für Familien als bedeutendes Fischerdorf für viele weitere Jahre auf der Landkarte zu halten". Und auch die Marktperspektive und die Synergien mit der gesamten Royal Greenland Gruppe sind für Chris klar: "Teil einer großen Gruppe mit vielen gemeinsamen Kernspezies und Schlüsselmärkten auf der ganzen Welt zu sein, verbessert die Marktreichweite und garantiert eine solide Position unserer Produkte weltweit".
Über die Serie "Treffen Sie Royal Greenland"
Über die Serie "Treffen Sie Royal Greenland"
In dieser Artikelserie laden wir Sie zu einem Rundgang durch die Organisation von Royal Greenland ein: von den kleinen Fabriken an der Küste Westgrönlands über unsere großen Hochseetrawler bis hin zu unseren Verkaufsbüros in aller Welt und vieles mehr. Willkommen bei Meet Royal Greenland!
