Abfall wird zu wertvollem Produkt
Der Garnelenverarbeitungsanlage von Royal Greenland in Aalborg, Dänemark ist es gelungen, Abfallprodukte aus der Hauptproduktion in ein wertvolles Produkt umzuwandeln und so gleichzeitig zur Abfallreduzierung beizutragen.
In der Anlage, in der tiefgefrorene Garnelen und Meeresfrüchte in Lake hergestellt werden, fallen jedes Jahr rund 60 t Garnelenreste in Form von Antennen, Schalenteilen usw. an, die früher als Abfall verbrannt wurden. Diese Garnelenreste stellen jedoch eine wertvolle Quelle organischer Nährstoffe dar, die als Bestandteil von Tierfutter genutzt werden können. Aus diesem Grund hat Royal Greenland eine Zusammenarbeit mit einem lokalen Hersteller von Nerzfutter eingeleitet.
Die anfallenden Restprodukte werden jetzt täglich in der Anlage gesammelt und tiefgefroren und alle zwei Wochen vom Nerzfutterproduzenten abgeholt. Die Garnelenreste ersetzen die ursprünglichen tierischen Nährstoffe. Eine Win-Win-Situation für beide Firmen und finanziell und ökologisch nachhaltig.
Lesen Sie hier mehr über die Nachhaltigkeitsmaßnahmen von Royal Greenland.
